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麥當勞解釋100純牛肉使用分胴體各部位肉

发布时间:2019-11-09 03:54:33 编辑:笔名

麦当劳解释100%纯牛肉:使用分胴体各部位肉块_中心

据环球报道,麦当劳(专题阅读)100%纯牛肉到底是指什么样的牛肉麦当劳给出解释是,按照国家标准[GB12694](环球注:即1991年实施的肉类加工厂卫生规范),麦当劳在中国使用的是分割牛肉,即去除了头、尾、骨、内脏及四肢下部的胴体各部位肉块

麦当劳表示,麦当劳的所有全球核心产品如新地和巨无霸,这些产品中的配料重量和数量标准都是全球一致的

报道还称,麦当劳解释说,作为一家全球知名的五百强连锁企业,麦当劳在全球包括中国都执行食品的金牌标准,严格遵守各国政府的法律、法规和相关标准

美国麦当劳在2月时宣布,在美国停止使用一种被称为粉红肉渣的原料,来制作汉堡肉饼该公司还表示,实际上是在2011年8月份就已经停止使用由粉红肉渣制成的汉堡肉饼

粉红肉渣是指肉品加工中剩余牛肉搅成的肉泥由于肉品中含有很多牛头、牛皮等含菌成分,要经过消毒以后才成烹制成汉堡肉饼

在英国,由粉红肉渣制成的食物,是不允许被人类食用的但是在美国食用经过消毒后粉红肉渣制作的食物,是合法的

麦当劳(中国)有限公司公关关系部经理翁晓萌2月2日表示,中国大陆使用的原料与美国不同,不涉及粉红肉渣这一原料她对财经表示, 我们使用的是100%牛肉,经过速冻,做成肉饼 她表示,包括供应商在内, 是完全符合并高于国家标准的

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