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2013年度餐饮食品安全优秀案例评选揭晓

发布时间:2019-11-09 19:14:15 编辑:笔名

“2013年度餐饮食品安全优秀案例评选”揭晓

原标题:“2013年度餐饮食品安全优秀案例评选”揭晓

科技讯(赵英淑)11月29日,由国家食品药品监督管理总局业务指导,联合利华饮食策划携手中国食品安全报社共同举办的“2013年度餐饮食品安全优秀案例评选”颁奖典礼在京举行。永和大王、金鼎轩等17家国内知名餐饮企业被评为本年度餐饮食品安全优秀案例。

据了解,作为全国首例餐饮食品安全优秀案例评选,本次活动受到了社会各界的广泛支持。活动历时2个月,来自北京、上海、广州、成都、武汉、济南、杭州等各大城市的各类餐厅纷纷提交了案例。组委会从中选出了数十家符合参赛要求且资料完整的餐厅,经过反复研究和沟通,筛选出20家入围餐厅,再由专家评价团深入餐厅进行实地考察,最终评选出17个2013年度餐饮食品安全优秀案例。

此次餐饮食品安全优秀案例评选,不但为广大餐饮企业提供了优质的交流平台,展示了餐饮企业及从业者对餐饮食品安全做出的努力,还通过行业专家组成的评价团深入餐厅实地考察,总结餐饮食品安全管理的优秀经验,帮助餐饮企业抓住细节,积累经验,全面提升食品安全管理水平,逐步实现中国餐饮食品安全梦想。联合利华饮食策划中国区总裁陈意星表示:“推动餐饮食品安全建设,行业从业者是关键。餐饮食品安全涉及方方面面,每一个环节都至关重要,这就需要餐饮行业的工作者不断提升食品安全的意识、技能和管理水平。”

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稿源:人民

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