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喝绿豆汤的注意事项有什么?绿豆汤孕妇能喝吗?[图]

发布时间:2019-09-13 19:45:40 编辑:笔名

绿豆是我们生活中非常常见的食材,人们一般食用绿豆所采取的方式就是将绿豆煮成绿豆汤饮用,而绿豆汤因其独特的味道和食用功效备受人们的欢迎,但是绿豆汤却并不是适宜所有人饮用的。那么喝绿豆汤的注意事项有什么?绿豆汤孕妇能喝吗?

1、不能空腹喝

绿豆汤性凉,喝多了会对脾胃造成伤害,尤其是体质寒凉的人,空腹喝绿豆汤后容易出现腹泻、四肢冰凉的情况,还会造成气血瘀滞。

2、不能过量喝

绿豆汤虽然好喝又有营养,但是也不能过量饮用,因为绿豆不容易消化,容易胀气,饮用过量会造成腹胀,经期的女性饮用过量还会引起痛经。

3、不能和部分中药一起吃

绿豆汤本身也有一定的药用作用,如果患的是热性病,中药药效是去热,那么绿豆汤一起食用可以帮助治疗。但如果是去寒作用的中药应该注意不要和绿豆汤一起服用。

4、不要用铁锅煮

绿豆汤最好不要用铁锅煮,因为绿豆皮中的类黄酮会和铁锅中的金属离子作用,形成复合物,使绿豆汤的颜色变黑,食用后对身体健康不利。所以最好用砂锅来煮绿豆汤。

5、孕妇能喝绿豆汤吗

绿豆汤中含有丰富的营养物质,适合孕妇补锌,还可以防治水肿。但是孕妇喝绿豆汤切忌过量,过量可能导致腹泻。

6、绿豆汤的功效

1、解暑

夏天高温环境下,人体排汗量大,水分流失速度快,喝绿豆汤最直接的好处就是补充水分,止渴利尿,同时起到解暑的作用。

2、清热

夏天喝绿豆汤有清热的好处。绿豆清热之功在皮,煮绿豆汤时,待第一次水沸,汤色碧绿,即取出汤汁饮用,具有很好的清热效果。

3、解毒

绿豆汤能解食物和药物中的毒性。绿豆解毒之功在肉,所以绿豆汤要久煮,待汤色混浊,绿豆肉烂时,即可饮用。

4、降血脂

夏天喝绿豆汤有降血脂的好处。绿豆中的植物甾醇可以减少肠道对胆固醇的吸收,并阻止胆固醇的生物合成,使血清中胆固醇含量降低。

5、抗菌抑菌

绿豆中含有抑菌成分。绿豆外皮提取物对葡萄球菌有抑制作用,绿豆中的单宁成分可产生抗菌活性。所以喝绿豆汤还有抗菌抑菌的功效。

6、防癌

经研究发现,绿豆对亚硝酸钠诱发的肺癌和肝癌有一定的预防作用。腌制食品中都含有亚硝酸钠,如腊肉和咸鱼。所以经常喝绿豆汤,还有防癌的好处。

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